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えびのバジルマヨネーズ風味
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えびのバジルマヨネーズ風味-レシピのメイン写真

えびのバジルマヨネーズ風味

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印の圧力IHなべ"煮込み自慢”では、えびもプリップリに仕上がります。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
象印の圧力IHなべでは、魚介類もプリップリに仕上がります。

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象印の圧力IHなべでは、魚介類もプリップリに仕上がります。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

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材料

8尾分
  • 有頭えび 8尾(1尾30g強が目安)
  • A
  • 塩 少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • ★バジルマヨネーズの材料
  • 生バジル 5g
  • B
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく 1/4片(2.5g)
  • 粉チーズ 4g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 18cm×18cmのクッキングシート 1枚
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作り方

  1. 1

    えびは頭と尾を残して殻をむき、Aをふってしばらくおいてからやさしく水洗いします。

  2. 2

    水洗いした①にあらためて塩少々(分量外)をふります。

  3. 3

    生バジルの葉をみじん切りにし、Bと混ぜ合わせます。

  4. 4

    圧力IHなべ付属の蒸しカゴにクッキングシートをしき、②を「つ」の字に曲げて重ならないように並べます。

  5. 5

    ③を8等分して④の身の部分に乗せます。

  6. 6

    圧力IHなべのうちなべに水150mL(分量外)と⑤を入れ、本体にセットします。

  7. 7

    『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、『スタートキー』を押します。

  8. 8

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

洋風のおせち料理としても、彩りよく仕上がります。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
2015/12/10 23:44に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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このレシピのキーワード

にんにく フレッシュバジル 有頭海老

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