★を計量し、泡立て器で混ぜる。

Bを合わせて計量し、湯煎にかけてインスタントコーヒーを溶かす。

インスタントコーヒーが溶けたら、器の水気を拭き取りバターとチョコも計量し湯煎にかける。時折混ぜながらチョコを溶かす。

溶き卵を1のボウルに入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。

3を2〜3回に分けて入れ、都度泡立て器で混ぜる。

完成した生地は冷蔵庫で寝かせておく。オーブンを180度に予熱する。

予熱が完了したら、生地を型に流し入れてスライスアーモンドをトッピング。180度で15〜20分焼成。

様子を見てアルミホイル等をかぶせる。出来上がり。