ブロッコリーとウィンナーのペペロンチーノ
ひろ0107 @cook_40037077
アスパラベーコンの具が違うだけですがレパートリーとしてレシピアップです。
このレシピの生い立ち
彼氏の母親からブロッコリーをもらって冷蔵庫をみたらウィンナーがあったので作ってみました☆
ブロッコリーとウィンナーのペペロンチーノ
アスパラベーコンの具が違うだけですがレパートリーとしてレシピアップです。
このレシピの生い立ち
彼氏の母親からブロッコリーをもらって冷蔵庫をみたらウィンナーがあったので作ってみました☆
作り方
- 1
にんにくをみじん切りor厚切りにしてオリーブオイルと鷹の爪をいれてじっくり香りをだして周りが色づくようにする。
- 2
周りが色づいてきたらウィンナーをいれてさっと火を通す。茹で汁を少しいれて味の素をいれ馴染ませる。
- 3
パスタが茹であがるのと同じタイミングでブロッコリーをお湯に入れる。
- 4
パスタとブロッコリーをフライパンにいれてあとはさっと味付けをして完成です。
コツ・ポイント
今回はパスタを茹でるお湯に塩をきつめにいれたので塩胡椒は控えめです。意外と麺に塩っ気があるとおいしいです。
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