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彩り豊か☆キーマカレー
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彩り豊か☆キーマカレー-レシピのメイン写真

彩り豊か☆キーマカレー

hapipip
hapipip @cook_40116981

簡単でパンにも良し!余ったら耐熱皿でチーズをかけて焼きカレーにしても美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
カレー好きの子供からのリクエストです^ ^

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彩り豊か☆キーマカレー

hapipip
hapipip @cook_40116981

簡単でパンにも良し!余ったら耐熱皿でチーズをかけて焼きカレーにしても美味しいです^ ^
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材料

3〜4人分
  • 合挽き挽肉 300g
  • 人参 1/2本日
  • パプリカ、ピーマン 各1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 500〜600cc
  • カレー粉 適量
  • にんにく、生姜みじ切り ひとかけ
  • 油 大さじ2
  • ケチャップ、ソース 隠し味に
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて微塵切り。鍋を熱し油、にんにく、生姜を入れ香りがでたら野菜を入れ炒める。

    • 彩り豊か☆キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    野菜が炒まったら肉を入れ更に炒める。

    • 彩り豊か☆キーマカレー作り方2写真
  3. 3

    挽肉に火が通ったら水を入れアクを取りながら7〜10分煮る。

    • 彩り豊か☆キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    一旦火をとめカレー粉(市販の物で半箱分くらい)溶かし隠し味としてケチャップ、ソースなど入れ更に7分くらい煮込みます。

    • 彩り豊か☆キーマカレー作り方4写真

コツ・ポイント

野菜の微塵切りはチョッパーを使うと素材入れてグルグルするだけなので時短です。今回はパプリカの黄色を使いましたが赤だともっと彩りがきれいです☆

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hapipip
hapipip @cook_40116981
2015/12/04 08:55に公開
以前から 夕飯に迷うとこちらを利用してきました^^そして最近始めてレシピも載せてみましたよ。美味しいお料理が出来た時って嬉しいもんですよねー♪
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このレシピのキーワード

カレー にんじん パプリカ ピーマン にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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