HMで!濃厚生チョコ風パウンドケーキ♡
濃厚な生チョコ風パウンドケーキです♡
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキが食べたかったので(・∀・)
作り方
- 1
今回はこの2種類の板チョコを使います。
板チョコはなんでもOKです! - 2
~準備~
★の粉類を合わせておきます。
バター、卵は常温に戻します。
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。 - 3
ボウルに板チョコを刻みバターと一緒に電子レンジでチョコが溶けるまでチンする。
600wで1分~2分ほど…。 - 4
ホイッパーでチョコが溶けるまでクルクル混ぜる。
チョコが完全に溶けたら砂糖を加えさらに良く混ぜる。 - 5
溶き卵を2.3回に分けて混ぜる。
トロトロになったら牛乳を入れ混ぜる。◎オーブンを180度予熱する◎
- 6
★の粉類を入れてゴムベラでボウルを回しながら切るようにして混ぜる。
粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜてください。 - 7
生地がなめらかになったらパウンドケーキ型に流し、型ごとトントンと3回ほど叩きつけて空気を抜く。
- 8
オーブンを170度に下げて30分焼く。
△途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。 - 9
焼けたら型ごと20cmほどの高さから落とし、型から外しケーキクーラーに横にして置く。
- 10
5分ほどたったらクッキングシートを外しラップかビニール袋に包み完全に冷ます。
冷めたら切って完成です!
コツ・ポイント
今回はブラックチョコレートとハイミルクチョコレートを使いましたが、甘いのがお好きな方はブラックチョコレートなしで砂糖を+10g足してください♡
苦いのがお好きな方はブラックチョコレート2枚で砂糖を10g減らして調整してください♡
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