チーズキムチトマトおでん(覚え書き)

クックI34JVG☆ @cook_40236529
おでんのアレンジです。
このレシピの生い立ち
おでんの具が賞味期限危なかったのと、トマトソースやキムチが少しだけ残っていたのと、チーズはんぺんが食べたかったので、全部まとめて鍋にしたら予想以上に美味しくなりました。
チーズキムチトマトおでん(覚え書き)
おでんのアレンジです。
このレシピの生い立ち
おでんの具が賞味期限危なかったのと、トマトソースやキムチが少しだけ残っていたのと、チーズはんぺんが食べたかったので、全部まとめて鍋にしたら予想以上に美味しくなりました。
作り方
- 1
野菜とおでんの具を食べやすい大きさに切ります。
- 2
おでん用スープを表示よりも水で薄めて入れます。
※スープは今回少量しかなかったので入れました。多い場合は入れません。 - 3
だしとしてツナ缶、顆粒だしを入れます。
- 4
味付けとしてキムチ鍋の素、トマトソースを入れます。量は味を見ながら好みで調整してください。
- 5
さらにおろしにんにくと豆板醤を加えて味を整え、具材が煮えるまで火にかけます。
- 6
具に火が通ったらピザ用チーズを入れ、ふたをして1~2分温め、チーズが溶けたら完成です。
コツ・ポイント
チーズはたっぷりめが美味しいです。はんぺんとチーズ、キムチとチーズ、トマトとチーズはそれぞれ相性がいいので具材の橋渡しになってくれます。
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