おでんに飽きて冷凍してあった具を消費するために考えました。このレシピの生い立ち簡単に炊き込みご飯をつくりたかったので。
米をとぎ30分ザルにあげておきます。
おでんの具を軽く湯通しして全て1センチ角位に切ります。
米をお釜に入れ、おでんスープと生姜を入れて3合の目盛りまで水を入れて具をのせて炊きます。
がんもどきは、そのまま入れても炊き上がってから、ほぐしても良いかと思います。
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