むね肉の皮を剥ぎ取り、目立つ筋を取り除く。
ジップロックに空気を抜きながら肉を入れて◎を入れてもみもみ。

炊飯器に入れて、熱湯をジップロックが浸かるまで注ぎ保温スイッチをオン。

1時間保温して完成。