色どり鶏ひき肉のイカリング

健康☆させぼーん
健康☆させぼーん @cook_40233228

佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテストアイディア賞!レンジでかんたんにできる!
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテストアイディア賞!「おいしくてからだにうれしい『バランス弁当』」をテーマに、940作品の応募の中から、アイディア賞に輝いたレシピです。

色どり鶏ひき肉のイカリング

佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテストアイディア賞!レンジでかんたんにできる!
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佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテストアイディア賞!「おいしくてからだにうれしい『バランス弁当』」をテーマに、940作品の応募の中から、アイディア賞に輝いたレシピです。

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材料

2人分
  1. やりいか 120g
  2. とりももむねひき肉 40g
  3. にんじん 5g
  4. たまねぎ 5g
  5. 5g
  6. ★白だし 1ml
  7. ★砂糖 3g
  8. ★食塩 少々
  9. アスパラガス 16g
  10. パプリカ(赤) 16g
  11. パプリカ(黄) 16g

作り方

  1. 1

    とりひき肉にみじん切りにしたたまねぎ・にんじん・卵を入れ、★を入れる。

  2. 2

    パプリカを細切りにし、アスパラを適度な長さに切る。

  3. 3

    やりいかに味付けをしたひき肉をつめる。

  4. 4

    ひき肉をつめたいかに、パプリカ、アスパラを差し込む。

  5. 5

    ラップで包み、4分程レンジにかける。

  6. 6

    適度な大きさに輪切りにする。

コツ・ポイント

(エネルギー99Kcal、たんぱく質15.5g、脂質1.6g、カルシウム12mg、食塩相当量0.5g)

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