作り方
- 1
豚肉に大匙１の酒を振る。
- 2
大根を薄い半月切りにする。小ねぎを輪切りにする。
- 3
大根と豚肉をさっと炒める。
-
- 4
だしの素小匙１、酒大匙１、みりん大匙１、水ひたひた弱を鍋に入れて沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら弱火にし、醤油大匙１を追加して、蓋をして５～７分程度大根がやわらかくなるまで煮込む。
- 6
最後に必要であれば醤油などで味を整えて器によそい、ねぎをちらして出来上がり。
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あり丸 -
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