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薄切り豚と薄切り大根のさっと煮
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薄切り豚と薄切り大根のさっと煮-レシピのメイン写真

薄切り豚と薄切り大根のさっと煮

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370

調理時間短縮レシピ。薄切り大根、薄切り豚肉を使ってすばやく煮込みます。所要時間10分
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家庭料理。

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材料

2~4人分
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • 大根 1/3本
  • 小ねぎ 適量
  • だしの素 小匙1
  • 水 ひたひた弱程度
  • 酒 大匙2
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    豚肉に大匙1の酒を振る。

  2. 2

    大根を薄い半月切りにする。小ねぎを輪切りにする。

  3. 3

    大根と豚肉をさっと炒める。

    • 薄切り豚と薄切り大根のさっと煮作り方3写真
  4. 4

    だしの素小匙1、酒大匙1、みりん大匙1、水ひたひた弱を鍋に入れて沸騰させる。

    • 薄切り豚と薄切り大根のさっと煮作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら弱火にし、醤油大匙1を追加して、蓋をして5~7分程度大根がやわらかくなるまで煮込む。

  6. 6

    最後に必要であれば醤油などで味を整えて器によそい、ねぎをちらして出来上がり。

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ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370
2009/12/08 12:57に公開
普段作るのは出汁のきいた薄味料理。有機野菜、時短料理、エスニックな料理が好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒 こねぎ

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