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❀キンピラゴボウ❀
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❀キンピラゴボウ❀-レシピのメイン写真

❀キンピラゴボウ❀

マイペースなママ
マイペースなママ @cook_40220654

我が家の定番きんぴらごぼうです❀
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いつもの料理メモ用として( ˊᵕˋ )❀

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材料

  • ゴボウ 1本(千切り)
  • 人参 1本の2分の1(千切り)
  • 白ゴマ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をアルミホイルでこそぎ落とす
    千切りにして水にさらします
    人参も千切りにします

  2. 2

    5分位浸したら
    水切りしてサッと洗い流して
    水切りしておく
    フライパンに
    ごま油をひいて
    七味唐辛子を入れて油を温めたら

  3. 3

    ゴボウ
    人参
    入れて炒め、
    醤油
    みりんも入れて煎り煮する

  4. 4

    たまに味見して薄い時は、醤油や、砂糖を加え、味を整える。
    水気が無くなるまでだいたい煎り煮したら完成

コツ・ポイント

ゴボウは皮むきにはアルミホイルが楽です❀

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マイペースなママ
マイペースなママ @cook_40220654
2019/01/10 03:40に公開
時短、手抜き、簡単な料理大好きです( *´艸`)
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きんぴらごぼう ごぼう にんじん

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