しめじはいしづきを取り、細かく切る。しいたけも薄切りし微塵きりする。

白米を炊飯器に入れて通常のお水の分量より少し少なめに水を入れる。塩コショウ･1のキノコを入れて混ぜる。

2にバターを投入し、炊飯器で普通に炊く。

バターソテーの野菜･キノコを食べやすい大きさに切ってバターいためを作る、仕上げに醤油を適量まわしかける

シソを細切りにする。3のご飯が炊き上がったらシソを加えさっくりと混ぜ、皿に盛り付ける

ご飯に４のバターソテーをかけて召し上がれ！