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春キャベツたっぷりソースカツ丼
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春キャベツたっぷりソースカツ丼-レシピのメイン写真

春キャベツたっぷりソースカツ丼

いいこん
いいこん @cook_40149040

お肉もたっぷりだけどキャベツもたっぷり♪子供も喜ぶ丼メニューです☆
このレシピの生い立ち
今が美味しい春キャベツをたっぷり使って、子供が喜ぶソースカツ丼を作りました。

お肉もたっぷりだけどキャベツもたっぷり♪子供も喜ぶ丼メニューです☆
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春キャベツたっぷりソースカツ丼

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材料

4人分
  • 豚ヒレブロック 500g
  • 塩コショウ 適量
  • 春キャベツ 1/4こ
  • 衣
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1こ
  • 牛乳 50cc
  • パン粉 適量
  • ソース
  • 水 500cc
  • とんかつソース 1/2カップ
  • ケチャップ 1/2カップ
  • しょうゆ 50cc
  • 酒 50cc
  • 固形ブイヨン（なくても可） 1こ
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って塩コショウする。

  2. 2

    鍋にソースの材料を入れて弱火にかけ、半分ぐらいまで煮詰める。

  3. 3

    塩コショウした豚肉に小麦粉→卵と牛乳を合わせた液→パン粉をつけてカツを作り、キャベツを千切りにしておく。

    • 春キャベツたっぷりソースカツ丼作り方3写真
  4. 4

    どんぶりにご飯を入れて、その上にキャベツを敷く。

  5. 5

    揚げたカツをソースの中に浸してキャベツの上に並べ、残ったソースをまわしかけたら出来上がり♪

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いいこん
いいこん @cook_40149040
2011/05/07 01:55に公開
5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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このレシピのキーワード

丼 キャベツ 牛乳 卵 酒 小麦粉 豚ヒレブロック ケチャップ

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