チョコ好きさんに!なめらか~チョコアイス

mintoミント @cook_40169166
濃厚なチョコ味ができました!キャラメルみたいに舌の上でまったりとろけます(*^-^*)2015.2月話題入大感謝!!
このレシピの生い立ち
抹茶アイスからのアレンジバージョン。
チョコ好きさんに!なめらか~チョコアイス
濃厚なチョコ味ができました!キャラメルみたいに舌の上でまったりとろけます(*^-^*)2015.2月話題入大感謝!!
このレシピの生い立ち
抹茶アイスからのアレンジバージョン。
作り方
- 1
小さなボールなどに■の純ココアと砂糖を合わせ、だまがなくなるまでよくかき混ぜる。
- 2
[1]の中へ牛乳をかき混ぜながら入れていく。※牛乳の中へココアを入れるとだまになるので、まちがわないように!
- 3
つやが出るまで、さらにしっかりと練り混ぜる
- 4
別のボールに生クリームをかる~く角立つくらいに泡立る。
この量だと、手動でも5分くらいですよ! - 5
[4]に[3]を入れて、混ぜ合わせる
- 6
メレンゲを作ります。キレイなボールに卵白を入れ、少し泡立ててから砂糖を数回に分けてl加え、ピンとなるまで泡立てます。
- 7
そこへ、卵黄を入れます。全体に混ざればOKです。
- 8
[5]に[7]を入れ混ぜ合わせる
- 9
タッパーなどに流しいれ、冷凍庫で固まるまで冷やしたら出来上がり~♪途中まぜなくてOK☆
- 10
器も冷やしておくのがおすすめ!
あっという間に溶けちゃいますので~(*^-^*) - 11
これを使用してまーす。
低脂肪生クリームでも、出来上がりの味は濃厚濃厚♪ - 12
*カロリー*
コーン付きアイス(約40g)
約260kcal
脂質は、約9.4gでした。 - 13
抹茶バージョンもあります
レシピID:18515880
コツ・ポイント
必ず、純ココアを使用してくださいね!
低脂肪生クリーム使用の場合は、なかなか泡立たないようなので、ハンドミキサーの方がよいかも・・・。
手順7の文にまちがいがあり、2012.7.19 訂正しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216504















