おからたっぷり和風ハンバーグ
かしし。 @cook_40076524
おから消費レシピ第2段！
1歳の娘も大好き！おからハンバーグ！
子供にはソースなし♪大人はさっぱりきのこポン酢ソースで☆
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんにおからをいただいたので、消費レシピとして。
おからたっぷり和風ハンバーグ
おから消費レシピ第2段！
1歳の娘も大好き！おからハンバーグ！
子供にはソースなし♪大人はさっぱりきのこポン酢ソースで☆
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんにおからをいただいたので、消費レシピとして。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンジンをフードプロセッサーで、みじん切りにする。
- 2
1に挽き肉を追加し、さらに混ぜる！
- 3
2にさおからを追加し、さらに混ぜる！
- 4
混ぜたものを一端ボールに取りだし、溶き卵と塩を加えて練るように混ぜる。
- 5
好みの大きさに形成して、フライパンにオリーブオイルをひき、ハンバーグを並べ、中火で表面がきつね色になるまで焼く。
- 6
片面がきつね色になったらひっくり返して蓋をして弱火で3～5分。中まで火が通ればできあがり。
- 7
ハンバーグを取りだし、そのままのフライパンできのこ類を炒める
- 8
しんなりしてきたら、★の調味料をすべてくわえてひと煮たちさせたらできあがり。
熱いうちにハンバーグにかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
お肉の硬さが残っている方がいい方は、フープロを使用せず手で混ぜることをおすすめします。
つくれぽ
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