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野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪
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野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪-レシピのメイン写真

野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪

minaduki
minaduki @cook_40209580

野菜がいっぱい食べられて、〆までおいしい。
このレシピの生い立ち
韓国すき焼きのお店の味を再現してみました

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材料

2~4人分
  • 薄切り牛肉 250~300g
  • ささがき牛蒡 1本
  • ぴらぴら人参 1/2本
  • ぴらぴら大根 適量
  • 春菊(半分に切る) 1/2束
  • キャベツ(ざく切り) 1/6切れ
  • 玉葱 (1cmのスライス) 1/2玉
  • B.創味シャンタン粉末タイプ   大匙1
  • B.水 100cc
  • A.酒 大匙3
  • A.醤油 大匙5
  • A.生姜汁 大匙1
  • A.にんにくすりおろし  小匙1
  • A.砂糖 大匙4
  • A.コチュジャン 大匙3
  • A.胡麻油 大匙2
  • A.胡麻 大匙1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に牛肉を入れて、Aを全部入れて揉み込みます

    • 野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪作り方1写真
  2. 2

    ホットプレートに野菜を並べて、中央を空けておきます

    • 野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪作り方2写真
  3. 3

    2の中央にB入れてそこに1をすべて入れます

    • 野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪作り方3写真
  4. 4

    ホットプレートの蓋をして電源を中で温めて蒸し焼きして出来上がり

    • 野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪作り方4写真
  5. 5

    〆はうどんやごはんを加えておじや・トッポギなどお好みで加えてください

    • 野菜がおいしい☆韓国すき焼き♪☆♪☆♪作り方5写真

コツ・ポイント

*薄切り牛肉以外にカルピなど焼肉用・豚肉・鶏肉などお好みで
*蓋をして湯気がたってきたら、薄切り牛はほぐして均等に火をとおしてください
*そのままで十分おいしですが、生たまごをつけて食べてもおいしいです
*野菜は冷蔵庫にあるもので

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minaduki
minaduki @cook_40209580
2019/01/09 11:16に公開

このレシピのキーワード

すきやき 大根 春菊 ごぼう にんじん キャベツ 牛スライス 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ

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