玉たま揚げ
こやんく @cook_40044482
卵や玉ねぎが沢山あるときには是非いかが？
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
私なりにアレンジしたもの。
玉ねぎや卵が沢山あるときは是非どうぞ！
玉たま揚げ
卵や玉ねぎが沢山あるときには是非いかが？
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
私なりにアレンジしたもの。
玉ねぎや卵が沢山あるときは是非どうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはざっくりと薄切りにする。
- 2
ボウルに卵２個を割りほぐす。
そこへふるった薄力粉を入れ、よく混ぜる。
塩を少々加えておく。 - 3
できた衣に、玉ねぎを加え、菜箸で混ぜる。
-
- 4
油は180℃に熱し、衣をスプーンに乗せながら揚げる。
野菜なので、ある程度のきつね色になればOK。
バットに取っておく。 -
- 5
カレー塩を作る。
カレー粉、塩を混ぜればOK！ -
- 6
完成。盛り付け。
カレー塩、またはお好みで天つゆで召し上がれ！
-
コツ・ポイント
すごくシンプルです。
衣は、卵と粉しか使っていなく、粉も少なめ。
玉ねぎが甘く仕上がり、ほくっとして美味しいです！
夏なので、カレー塩が美味しいですが、お好みで、アレンジしてどうぞ。
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