ミルキー味噌スープ
和風クリームシチュー！
このレシピの生い立ち
白味噌の甘さが離乳食として使えるんじゃないかと、牛乳と合わせたのがきっかけです。
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし出汁を入れます。
- 2
出汁の香りが飛ばない程度の温度で硬い野菜から順番に切って煮込みます。
- 3
豚肉を投入して柔らかくなるように煮込みます。
- 4
白味噌をほんの少しいつもより濃いめかな？と思う程度入れます。
- 5
最後に牛乳をほんの少し入れて薄いクリーム色になったら完成！
コツ・ポイント
お好みでバターを最後に入れて風味を出しても良いです！
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