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鰹の卵とあわび茸の炊き込み御飯
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鰹の卵とあわび茸の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

鰹の卵とあわび茸の炊き込み御飯

大根花
大根花 @cook_40048354

マース煮の残った煮汁を利用すれば,炊飯器であっという間に出来上がり。おこげ部分でおむすびにしてもgoodです。

このレシピの生い立ち
鰹のマース煮の煮汁がたっぷり残ったので,もったいなく思い,炊き込み御飯にしました。

マース煮の残った煮汁を利用すれば,炊飯器であっという間に出来上がり。おこげ部分でおむすびにしてもgoodです。

このレシピの生い立ち
鰹のマース煮の煮汁がたっぷり残ったので,もったいなく思い,炊き込み御飯にしました。

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鰹の卵とあわび茸の炊き込み御飯

大根花
大根花 @cook_40048354

マース煮の残った煮汁を利用すれば,炊飯器であっという間に出来上がり。おこげ部分でおむすびにしてもgoodです。

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鰹のマース煮の煮汁がたっぷり残ったので,もったいなく思い,炊き込み御飯にしました。

マース煮の残った煮汁を利用すれば,炊飯器であっという間に出来上がり。おこげ部分でおむすびにしてもgoodです。

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材料

  • 米 2合
  • あわび茸 3~4個
  • 魚卵 適宜
  • だし(マース煮の煮汁) 2カップ強
  • 塩 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    炊飯器に,といだお米,一口大に切ったあわび茸,鰹の卵を入れ,マース煮の煮汁を入れ,普通に炊く。

    • 鰹の卵とあわび茸の炊き込み御飯作り方1写真
  2. 2

    炊きあがったら,魚卵をよくほぐしながら混ぜて出来上がり。

    • 鰹の卵とあわび茸の炊き込み御飯作り方2写真

コツ・ポイント

「レモングラスでさっぱり鰹のマース煮(レシピID :19215912)」で残った煮汁を使いました。汁の塩気によっては少し塩を足して。

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大根花
大根花 @cook_40048354
2011/05/04 07:11に公開

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