マンゴーソースかけのミルクババロア
lovelyrok @cook_40137741
おいしい、しかも見栄えもいい！
このレシピの生い立ち
爺ちゃんが遊びに来るため、娘がババロアを作った、残った生クリームでプラスマンゴーソースをかけ、もう一品デザート？
マンゴーソースかけのミルクババロア
おいしい、しかも見栄えもいい！
このレシピの生い立ち
爺ちゃんが遊びに来るため、娘がババロアを作った、残った生クリームでプラスマンゴーソースをかけ、もう一品デザート？
作り方
- 1
粉ゼラチンは水で１０分程置いてふやかす。
- 2
シロップを作り。水と砂糖はレンジで温め、砂糖が溶かす程度。冷蔵へ
- 3
鍋に砂糖と牛乳をいれ、沸騰直前まで混ぜながら温めます。
- 4
火を止めて、１のゼラチンを加えて完全に溶かすまで混ぜる。
- 5
粗熱が取れたら生クリームをいれ、混ぜる、お好み容器に流しいれ、冷蔵３時間以上
- 6
食べる直前シロップを注ぎ、マンゴーソースをかけ、完成！
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こってりキャラメルムースです。濃厚なので食べ応え十分。マンゴーソースは少しレモンの酸味をきかせ味にめりはりをつけました。
まさぽこ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372573
