生姜とたっぷりネギのスープ
えれふぁんとん @cook_40108098
生姜とネギが効いていて、我が家では風邪や食欲が無いときに特に作って食べます‼
ご飯にかけて雑炊っぽく食べたりもしますよ‼
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に体を温めたくて生姜とネギ!!と思い考えました(*^^*)
生姜とたっぷりネギのスープ
生姜とネギが効いていて、我が家では風邪や食欲が無いときに特に作って食べます‼
ご飯にかけて雑炊っぽく食べたりもしますよ‼
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に体を温めたくて生姜とネギ!!と思い考えました(*^^*)
作り方
- 1
長ネギをななめ薄切り、生姜はすりおろします
- 2
卵をうつわに割り入れ、良くといておきます
- 3
鍋に水を入れ、火にかけます。
沸騰したら、シャンタンを入れ溶かし、長ネギを入れます - 4
さらに沸騰したら、鍋をゆっくりかき混ぜながら、卵を細く落としていきます
- 5
再び沸騰したら、生姜を入れ、醤油を入れてひと混ぜしたら火をとめて完成♪
- 6
うつわに盛り、お好みでこしょうをかけてどうぞo(^o^)o
コツ・ポイント
卵は、穴あきお玉などで鍋に落とすと綺麗に出来ます‼
味はお好みでシャンタンまたは、塩で調整してください。
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