簡単だよー!鳥むねやわらか〜油淋鶏風唐揚

中年パンクス69
中年パンクス69 @cook_40236728

話題入りしました!ありがとうございます!ダイエット用の鳥むね肉、
タレに漬け込むから失敗しない美味しい油淋鶏風唐揚げ!

このレシピの生い立ち
ダイエットの鳥むね肉に飽きてきちゃつたので笑

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材料

2人分
  1. 鳥むね 1枚
  2. ・酒 大さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. ・はちみつ 小さじ1
  5. 醤油 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. ネギ 10cm
  9. にんにく 1片
  10. 白ごま 大2
  11. 玉子 黄身のみ1個
  12. 片栗粉 大5
  13. *揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    準備するのは安い鳥むねです。国産ねー!

  2. 2

    鳥むねを一口大に切っていきます。
    繊維にそって削ぎ切りするといいよー。
    面倒くさかったら適当でね笑

  3. 3

    ボールに酒、ごま油、はちみつを入れたら、一口大に切った鳥むねをどーんっ!
    揉み込んでしばらく放置してねー。

  4. 4

    時間がなければ15分位放置、時間があれば好きなだけ笑
    この工程で鳥むねが柔らかくなるよー!

  5. 5

    そろそろ揚げるよー!
    お肉のボールに玉子の黄身と片栗粉を投入!
    お箸でクルクル〜
    お肉にしっかり片栗粉つけてねー

  6. 6

    揚げてくよー!
    色がついてくるぐらいからお好みでどーぞ笑
    適当でいいんだよー

  7. 7

    揚がったら油切っとこーね。
    まぁあまり気にしないでいいよー!

  8. 8

    唐揚げを漬けるタレを作るよー!

  9. 9

    鍋に醤油と砂糖と酢を入れて弱火。煮立ったらみじん切りしたネギと、すりおろしたにんにく、白ゴマを混ぜてね!これがタレだよー

  10. 10

    ボールに揚げた肉とタレを入れたら混ぜてねー。
    手でやると熱いかな?
    美味しいタレだからまんべんなくつけてあげてねー!

  11. 11

    こんな感じで出来上がるかな?
    タレがついててうまいよー!
    ダイエットなのに何個でも食べれちゃうから気をつけてね笑

  12. 12

    2016年3月8日 話題のレシピになりました!
    つくれぽ お待ちしております!

コツ・ポイント

簡単だけど柔らかくて美味しいよー!
余ったら冷凍してねー!

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レシピ作者

中年パンクス69
中年パンクス69 @cook_40236728
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