鶏ももソテー<粒マスタード＆醤油ソース>
どらごん♪ @cook_40175009
マスタードとお醤油がとても合います！
洋風な様で、和風なソテーです♪
このレシピの生い立ち
いつもは牛肉とで食べることが多いこのソースを、鶏もも肉と食べてみました(^^)v
鶏ももソテー<粒マスタード＆醤油ソース>
マスタードとお醤油がとても合います！
洋風な様で、和風なソテーです♪
このレシピの生い立ち
いつもは牛肉とで食べることが多いこのソースを、鶏もも肉と食べてみました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を均等な厚さに開いて、両面にクレイジーソルト(又は塩コショウ)を振って、1時間ほど冷蔵庫へ。
- 2
熱したフライパンに薄く油ひいて、中火で皮面を焼く。
-
- 3
皮面がキツネ色にパリッと焼けたら、ひっくり返して、酒(大さじ1)を振って蓋をして弱火～中火で5分～じっくり焼く。
-
- 4
焼いている間にソースの☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
-
- 5
鶏もも肉が焼けたら、フライパンから取り出して、食べやすい大きさに切る。
フライパンの余分な油は拭き取って、ソースを煮る。 -
- 6
付け合わせのお野菜を盛り付けて、ソースをタップリかけて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
付け合わせのお野菜もソースをかけて、食べると美味しいですよ♪
今回は、とうもろこし、ブロッコリー、人参…そして、お肉と共に食べれるようにブロッコリースプラウトを添えています！
つくれぽ
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