柿のベイクドチーズケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
カップでもち運びやすい
このレシピの生い立ち
２０１５年１１月
●乾燥焼きして旨味を凝縮した柿でおいしい柿スイーツを作りたかったから
柿のベイクドチーズケーキ
カップでもち運びやすい
このレシピの生い立ち
２０１５年１１月
●乾燥焼きして旨味を凝縮した柿でおいしい柿スイーツを作りたかったから
作り方
- 1
材料をミキサーやバーミックスで混ぜて
-
- 2
なめらかになったら
-
- 3
型に流して
-
- 4
１７０℃のオーブンで１５分～２０分焼く
＊焼きたては
やわらかいが
冷やすと落ち着く -
- 5
写真はビスキュイだが
パックんチョなど丸いお菓子に
柿ピューレ
ID:19282342をまわりにつけて -
- 6
葉っぱ→かぼちゃの種
軸→レーズンで作りました -
- 7
注１【柿】下準備
包丁で切れるかたさ
ID:19234702
(乾燥焼き) -
- 8
やわらかい柿の場合
ID:17705387
(煮詰める方法)
コツ・ポイント
◎チョッとのひと手間だけど、下準備をした柿を使うことによって
柿の旨味が凝縮してさらに美味しくなる
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