☆ 母の味！ベーコンとトマトパスタ
貯蓄蟹☆ちょちクラブ @cook_40123219
★ 父の味！やみつき自家製ベーコン（https://cookpad.wasmer.app/recipe/3517971）活用レシピ。
このレシピの生い立ち
母の作るレシピを取材してまとめています。
父が作る自家製ベーコンを使ったレシピです。
ベーコンの旨味で、お野菜たっぷりなのにさっぱりし過ぎず、どっしりがっつり食べられる一品です。
☆ 母の味！ベーコンとトマトパスタ
★ 父の味！やみつき自家製ベーコン（https://cookpad.wasmer.app/recipe/3517971）活用レシピ。
このレシピの生い立ち
母の作るレシピを取材してまとめています。
父が作る自家製ベーコンを使ったレシピです。
ベーコンの旨味で、お野菜たっぷりなのにさっぱりし過ぎず、どっしりがっつり食べられる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩を少々入れブロッコリーを茹でます。緑が鮮やかになって、茎がやわらかくなったら湯から上げて粗熱を取ります。
- 2
にんにくを薄くスライスし、トマトはくし形を半分にカットします。
- 3
なべにたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れます。沸騰したらパスタを入れ、所定の時間茹でます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを中火で炒めます。
-
- 5
香りが立ったらトマトとベーコンを入れ、トマトがしんなりするまで中火で炒めます。
-
- 6
パスタ麺がゆだったら、フライパンに移して具とよく絡めます。
- 7
お皿に盛り付けてブロッコリーを添えれば、できあがり！
コツ・ポイント
ベーコンからたっぷりの脂がでるので、オリーブオイルはやや控えめの分量にしています。夏にはこれに加えてなすを加えてもとても美味でオススメです。
全く料理のセンスはないけれどパソコン好きの娘とパソコンは苦手だけど料理が大好きな母による共同制作アカウントです。娘が母のレシピを書きためています。※父の料理も僅かながら掲載します！笑料理オンチの娘もこうして料理を勉強中！最近子どもが生まれ、更新がゆっくりですが、今後も見ていただけると幸いです♪
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