豚肉の野菜巻き♪ゆず風味照り焼き✿
ゆずジャムを使います。
調味料はすべて同量で、簡単です！
クリスマスカラーなので、パーティーメニューにも♪
このレシピの生い立ち
柚子ジャム使用レシピ、パート２です！
ユズにはまってる３歳の息子が、食べた瞬間「ゆずのかおりがするぅ❤」と大喜び。
お弁当のおかずにもおススメです！
※タレたっぷりがいい人は、タレの材料をすべて大1.5～２にすると、たーーっぷり☆
豚肉の野菜巻き♪ゆず風味照り焼き✿
ゆずジャムを使います。
調味料はすべて同量で、簡単です！
クリスマスカラーなので、パーティーメニューにも♪
このレシピの生い立ち
柚子ジャム使用レシピ、パート２です！
ユズにはまってる３歳の息子が、食べた瞬間「ゆずのかおりがするぅ❤」と大喜び。
お弁当のおかずにもおススメです！
※タレたっぷりがいい人は、タレの材料をすべて大1.5～２にすると、たーーっぷり☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の下準備をします。お鍋にお湯を沸かし、茹でます。
- 2
人参はレンジでも可ですよ～
- 3
タレの材料を混ぜ用意をしておきます。
- 4
豚肉を広げます。今回は肩ロース薄切りを使用しました。豚バラやベーコンでも美味しいですネ♪
-
- 5
小麦粉をふるいます。ノリの代わりなので、厚くならないようにしてください
-
- 6
野菜をのせます。今回は、赤・緑・白のクリスマスカラーにしてみました。チーズや大葉、梅ペーストもいいですね～
-
- 7
端から巻きます。く～～るくる～～
-
- 8
後は焼くだけ！！私は、温めたフライパンに、お肉の巻き終わりを下にしてのせ、フタをします。
-
- 9
このくらい焼き色がついて、表面も白っぽくなってきたら裏返します。
-
- 10
全体的に火が通ったら、たれを入れ、軽く煮詰めます。
-
- 11
中身が見えるように半分に切って、お皿に盛ったら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
手順１０では、お箸でお肉をいじるのではなく、フライパンを前後に動かして、タレと絡めるように転がすと崩れませんよ～
つくれぽ
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