カレージャン☆カレー万能調味料♡
サキチップ @cook_40048125
これだけ作っておけば、炒め物、サラダ、煮物、お魚やお肉のグリル、もちろんチャーハンなど、忙しい朝のお弁当にも便利です♡
このレシピの生い立ち
本で見た物を少しアレンジして作っています(*^-^)ﾆｺ
カレージャン☆カレー万能調味料♡
これだけ作っておけば、炒め物、サラダ、煮物、お魚やお肉のグリル、もちろんチャーハンなど、忙しい朝のお弁当にも便利です♡
このレシピの生い立ち
本で見た物を少しアレンジして作っています(*^-^)ﾆｺ
作り方
- 1
たまねぎは細かくみじん切りにし、にんにく、しょうがは摩り下ろしておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火弱で玉ねぎを５分炒める。にんにく、しょうがを入れ５分炒めます。
- 3
火を止めてカレー粉、ガラムマサラを入れ良く混ぜる。弱火にし、酒、みりん、ほんだしを入れアルコールを飛ばす。
- 4
火を止めて、みそを入れ良く混ぜたら完成です♡容器に入れ冷めたら冷蔵庫で保管して下さい！
- 5
☆煮沸消毒☆
鍋に瓶が浸かる水を入れ火にかけ沸騰したら１０分煮ます。火傷に気をつけて瓶を取り出し自然乾燥します。 - 6
煮沸消毒した容器に入れて冷蔵庫で保管した場合は１~２週間日持ちします♡
- 7
- 8
♡カレージャンで作ったレシピです♡
カレージャンでいかたまサラダ♡
ＩＤ19378229です☆ -
- 9
まろやか♡豆乳カレークリームスープ♡ＩＤ19846734をカレージャンでも作りました！
-
コツ・ポイント
煮沸消毒はジャムの瓶などでも☆簡単に作れるので冷蔵庫に作り置きしておくと便利です。これからは、ジャンを使ったレシピも載せていきます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19375099
