キャベツとえびのキウイフルーツ和え

Name: キャベツとえびのキウイフルーツ和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200g; きゅうり 1本; えび 100g; 酒 大さじ1; 酢 小さじ1; キウイ 2個; A レモン汁 少々; A 砂糖 大さじ1; A 塩 少々

ふくい健幸美食 @cook_40207232

キウイソースがさっぱりとしておいしいです。えびの代わりにトマト、かにかま、ハムでも代用できます。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会（福井支部）が発案しました！

キャベツとえびのキウイフルーツ和え

ふくい健幸美食 @cook_40207232

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

キャベツ 200g
きゅうり 1本
えび 100g
酒大さじ1
酢小さじ1
キウイ 2個
A　レモン汁少々
A　砂糖大さじ1
A　塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは一口大に切り、茹でてザルにとり冷ます。
2

きゅうりは輪切りにし、塩をふり水気を切る。
3

えびは小鍋に入れ、酒・酢を入れて蒸し煮にし、1cｍ幅に切る。
4

キウイは皮と芯の白い部分を除いてすりおろし、Aを混ぜて、1～3を加えて和える。

コツ・ポイント

（１人分）77kcal
たんぱく質 6.1g　脂質 0.3g　炭水化物 13.1g
食物繊維 2.6g　塩分 0.4g

（調理時間）約15分

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふくい健幸美食 @cook_40207232

2019/02/16 10:13に公開

「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html

このレシピのキーワード

エビキャベツキュウリキウイ酒

似たレシピ

その他のレシピ