豆腐入りでモッチモチ♪我が家のシュウマイ

Name: 豆腐入りでモッチモチ♪我が家のシュウマイ
Yield: 25〜30個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 200g; 絹豆腐 100g; 干し椎茸(戻しておく) 2個; 長ねぎ 1/2本; ☆片栗粉 大さじ1．5; ☆醤油 小さじ1; ☆ごま油 小さじ1; ☆ガラスープの素 小さじ1; ☆塩 小さじ1; ☆砂糖 大さじ1; シュウマイの皮 25〜30枚

にゃん子っち @cook_40043824

お豆腐を入れるだけで食感がとっても良くなっちゃうよ♪うちで普段作る定番の配合です(＊＾ω＾＊)是非一度試してみて下さい♪

このレシピの生い立ち
挽き肉を使うお料理といえば、うちは結構お豆腐を加えて作る事が多いです♪そんな我が家のシュウマイを紹介します♪お豆腐を入れることで食感がとても良く仕上がるよｗｗ

お豆腐を入れるだけで食感がとっても良くなっちゃうよ♪うちで普段作る定番の配合です(＊＾ω＾＊)是非一度試してみて下さい♪

豆腐入りでモッチモチ♪我が家のシュウマイ

にゃん子っち @cook_40043824

お豆腐を入れるだけで食感がとっても良くなっちゃうよ♪うちで普段作る定番の配合です(＊＾ω＾＊)是非一度試してみて下さい♪

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材料

25〜30個分

豚挽き肉 200g
絹豆腐 100g
干し椎茸(戻しておく) 2個
長ねぎ 1/2本
☆片栗粉大さじ1．5
☆醤油小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆ガラスープの素小さじ1
☆塩小さじ1
☆砂糖大さじ1
シュウマイの皮 25〜30枚

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作り方

1

椎茸と長ねぎをみじん切りにし、豆腐は軽く水気を切ってくださーい
2

①と挽き肉と☆の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせ、皮１枚ずつにスプーンを使って具を詰めて形成してゆきまーす
3

強火の蒸し器でおよそ10分蒸し上げます♪お皿に盛り付け、からし醤油などをつけて召し上がって下さい(^∀^)ノ
4

2011年12月8日、話題入りさせて頂き有難う～(T∀T)感激♪レポを届けてくれた皆様に感謝ッ！
5
珠ちゃんのレシピ『湯戻し高野豆腐』も、挽き肉料理に混ぜるとフワっとしていい感じ♪(レシピID :17806223 )
6
りんちゃんの、ブロッコリーを使ってレンジで作れるエコで楽で旨～なシュウマイも是非ッ！！(レシピID :18397221 )

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つくれぽ

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にゃん子っち @cook_40043824

2011/04/09 01:07に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉ほししいたけ絹ごし豆腐長ネギ

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