寒い季節、体の芯から温まる味噌ちゃんこ鍋を創味シャンタンで作りました。
味噌ラーメンのような豚汁のような仕上り
に。
このレシピの生い立ち
寒い季節、毎週鍋を作る中でいつもと違った、かつ今まで無かった味のスープをと思い、考えてみました。
中華のような、和食のような。味わい深い仕上がりです。