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白菜とエビの塩炒め
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白菜とエビの塩炒め-レシピのメイン写真

白菜とエビの塩炒め

キングストロベリー☆
キングストロベリー☆ @cook_40192343

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材料

2人分
  • 白菜 1/6
  • 人参 5cm
  • むきエビ 150g
  • 塩コショウ 適量
  • 塩 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大に、人参はいちょう切りにする

  2. 2

    ビニール袋にむきエビ、塩コショウを入れて揉み込む

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、エビとにんにくチューブ、しょうがチューブを入れて炒め、取り出す

  4. 4

    同じフライパンで白菜と人参を炒める。

  5. 5

    塩、鶏がらスープの素、酒を入れ煮詰める

  6. 6

    水溶き片栗粉をいれて、とろみが着いたら、むきエビを戻して完成

コツ・ポイント

白菜のかたい所が多い方が、シャキシャキで美味しいです。

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キングストロベリー☆
キングストロベリー☆ @cook_40192343
2019/01/10 04:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 片栗粉 にんじん 剥きエビ 酒

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