ゆで卵を作り、4等分に切る。
ブロッコリーも茹でて食べやすい大きさに切る。

マヨネーズと牛乳とコンソメ（好みの量で）をよく混ぜる。

お皿にゆで卵とブロッコリーを並べて、２で作ったソースをかける。

チーズとパン粉をかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。