作り方
- 1
たこは約2㎝に切る。
赤唐辛子は長さ1㎝に切って、竹串などで種を除く。 - 2
煮汁の材料と赤唐辛子を鍋に入れて中火にかける。
煮立ったらたこを入れる。 - 3
ときどき上下を返しながら、弱火で煮る。
- 4
約5分煮たら火を止め、そのままおいて冷ます。
たこを取り出し、竹串に2個ずつ刺す。
保存は密閉容器に入れて3〜4日。
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