鴨肉と日本そばのチャンプル のさじぃ @cook_40196624 テキトー厨房製作思いつき中心で作成した食物の記録です。他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。 もっと読む テキトー厨房製作思いつき中心で作成した食物の記録です。他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。 もっと読む 鴨肉と日本そばのチャンプル のさじぃ @cook_40196624 テキトー厨房製作思いつき中心で作成した食物の記録です。他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。 もっと読む テキトー厨房製作思いつき中心で作成した食物の記録です。他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 約1人分 日本そば（半生） 110g1玉 鴨肉細切れ 110g 細切れ紅白はんぺん 30g 味付け山菜 60g 粉山椒 少々 日本酒 少々 みりん 少々 めんつゆ 少々 粉末鰹節 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 そばを所定の時間より少なめな時間で茹でお湯を切っておく 2 鴨肉を粉山椒で数分炒める 3 日本酒、みりん、味付け山菜の煮汁を加えさらに１分ほど炒め続ける 4 はんぺんを加えさらに１分ほど炒め続ける 5 そばを加えさらに１分ほど炒め続ける 6 味付け山菜を加えさらに１分ほど炒め続ける 7 仕上げにめんつゆと粉末鰹節を軽くかけ混ぜ数分炒め水気がなくなれば完成 コツ・ポイント ①基本の味付けは味付け山菜の煮汁中心それに日本酒、みりん、めんつゆ、鰹節を隠し味的にプラス②蕎麦茹では所定の時間より30秒程短めに 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19383564 コピーしました！ のさじぃ @cook_40196624 2019/01/11 02:39に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 「おむすびじろー」の飼い主です。思うところありおむすびじろーより名跡変更致しました。 もっと読む このレシピのキーワード ちゃんぷる そば かつお節 はんぺん 日本酒 山椒 似たレシピ その他のレシピ 小松菜と卵の中華スープ アガーを使ったコーヒーゼリー 豚肉のバジル炒め イワシのレモン🍋ハーブ🌿風味 10分 簡単ポテトサラダ 厚切り豚ロース焼き～✴️おろし大根編✴️ 簡単ガトーショコラ 鶏そぼろの三色丼 銀鮭のみそチーズホイル焼き 基本のトリュフ Cast iron skillet Pineapple Upside Down Cake Drive-thru Chili Cheesecake Slow Cooker Carrot Ginger Soup Mexican Breakfast Burrito 手づかみ食べ＊そうめんおやき 雑煮（2019年版） 食品乾燥機ドラミニで干し梅の作り方 タコのピリ辛煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19383564
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