冬瓜。冬の瓜。切るとスイカと同じ香りがします。短い夏だった(/_;)　炒めても美味しいんですよ♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを沢山頂いたので、ニンニク味噌に続いてニンニク醤油も作ってみました。作っておけば味付けに、お豆腐に、納豆に。
漬けておいたニンニクも色々と料理に使えます。