湯を沸かして、キャベツは細かめのざく切りに、豚肉は一口大に切る。

キャベツをさっとゆでて水気を切る。
次に同じ湯で豚肉をゆでこちらも水気を切っておく。

梅干はみじん切り、大葉は千切りにして☆と合える。

②を③で合える。