初めて買ったターサイ。油との相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
味がしっかりした野菜なので、個性的な油が合うと思い最初からごま油で炒め大正解でした。今日は寒かったので少し甘みを足し満足な味付けになりました。あげと牛肉は味の含み具合が違うので、三種類の食感がとても良いです。