味がよくからむ♪新じゃがの煮っころがし☆

Name: 味がよくからむ♪新じゃがの煮っころがし☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが(小さいもの) 約400g; 水 200cc; みりん 50cc; しょうゆ 50cc; 砂糖 大さじ２; すりごま 適量(多め)

１９３ママ♪ @cook_40110747

皮付きの新じゃがは味が染みにくいけど、最後にすりごまを絡めることで早く簡単に味がよく絡みます♪
このレシピの生い立ち
コロコロの新じゃがをスーパーで見かけて、昔母が作ってくれたのを思い出して作りました("⌒∇⌒")

味がよくからむ♪新じゃがの煮っころがし☆

１９３ママ♪ @cook_40110747

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材料

新じゃが(小さいもの) 約400g
水 200cc
みりん 50cc
しょうゆ 50cc
砂糖大さじ２
すりごま適量(多め)

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作り方

1
じゃがいもは、たわしでよく土を落として、汚れが酷かったり傷の部分は包丁で削いでおく
2
鍋に◎を入れてじゃがいもを入れて火にかける
3

煮たってきたら中火で10～15分煮詰める
4
汁気がなくなってきたら火を止めて、すりごまをたっぷりと入れて混ぜて絡めたら完成☆

コツ・ポイント

煮詰める火加減と時間は調節して焦げ付かないようにしてくださいね！
すりごまは直前にすった方が風味が良いですが、売っているものでもOKです♪
汁気をほとんど吸ってくれるくらいにたっぷりかけましょう(゜∇^d)!!

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つくれぽ

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１９３ママ♪ @cook_40110747

2017/05/09 11:04に公開

シンプル・簡単・ずぼら大好き♪お酒大好き夫・食べ盛りの14歳長男＆12歳次男・結構大食い8歳長女・同じ物が食べられるようになったのに好き嫌い多めの口達者4歳三男の全員が満足して食べてくれるよう毎日格闘中☆フルタイム復帰後は相変わらず掲載は休憩状態(T_T)でも家族の健康の為にもなるべく色んな料理に挑戦して、たくさんの栄養を届けたいと出来る範囲で奮闘中ですp(^-^)qのんびりやっていくのでよろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

にっころがし新じゃが

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