こんにゃく、人参は火が通りやすく切る。

フライパンで、１をサッと茹で、水気がなくなれば
ゴマ油を入れ火が通るまで炒める。

醤油、砂糖を入れ最後に
すりゴマを入れ混ぜ合わせる。