甘辛豚肉味噌@ごちそー常備菜
冷蔵庫にあったら嬉しい◎炊きたてご飯に、おにぎりの具に、
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食べ応えのあるおにぎりの具を考えました◎
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食べ応えのあるおにぎりの具を考えました◎
ごま油で生姜、みじん切りにんにくを炒める(弱火)香りがたったら小ネギ、続けてひき肉を入れほぐすように炒める。
調味料を全て入れる味噌、砂糖を先に入れみりん
酒で溶かすように。
容器に移して粗熱が取れたら完成。
あまり炒めすぎないように。味付けは少し濃いめ、甘めで。
砂糖の代わりにはちみつを使うとよりコクが出て肉が柔らかくなるのでオススメ。
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