さつまいもは、よく洗い、乱切りにし。
レンジで軟らかくなるまで加熱（我が家のレンジでは８～１０分）熱いうちにつぶす。

きゅうりは輪切りにして、塩もみする。
かねはつサラダに豆を、ざるに開けて水気を切る。

冷ましたさつまいもに、
水気をしぼった、きゅうり、
かねはつサラダに豆、を入れて混ぜる。

ごましゃぶたれ、黒ゴマ、マヨネーズを、さつまいもに混ぜて、
味が薄ければ、しょうゆを足す。
皿に盛る。