カリッとジューシーから揚げ☆

みやこまま
みやこまま @cook_40125432

二度揚げするからカリッと揚がるのに柔らかですよ。ひと手間で美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
テレビで観たレシピをアレンジしました。

カリッとジューシーから揚げ☆

Hirarinn☆'s cooksnap of when they made カリッとジューシーから揚げ☆.
sweet_rose's cooksnap of when they made カリッとジューシーから揚げ☆.
fuminko☆'s cooksnap of when they made カリッとジューシーから揚げ☆.
みやこまま
みやこまま @cook_40125432

二度揚げするからカリッと揚がるのに柔らかですよ。ひと手間で美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
テレビで観たレシピをアレンジしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ■ポン酢 大さじ2
  3. ■酒 大さじ1/2
  4. ■みりん 大さじ1/2
  5. ■片栗粉 大さじ1
  6. ■生姜のすりおろし 1片分
  7. ■にんにくのすりおろし 小さじ1/2
  8. ○小麦粉 大さじ2
  9. ○片栗粉 大さじ2
  10. ○こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    ■の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1のモモ肉を入れ、手で混ぜたら冷蔵庫で30分寝かす。

  4. 4

    ○の材料をビニール袋に入れておく。

  5. 5

    3の水気を軽く拭きとり、4のビニール袋に入れて振りながら衣をつける。

  6. 6

    160℃の油で２分間揚げて２分半置き、180℃の油できつね色になるまで揚げたらできあがり。
レシピを編集
レポートを見る
共有
Hirarinn☆'s cooksnap of when they made カリッとジューシーから揚げ☆.
sweet_rose's cooksnap of when they made カリッとジューシーから揚げ☆.
fuminko☆'s cooksnap of when they made カリッとジューシーから揚げ☆.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
みやこまま
みやこまま @cook_40125432
に公開
食べることが大好きな主婦です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉と長芋の塩麹炒め
  2. フライパン豆腐米粉パン
  3. ブロッコリーのスキムミルクみそ汁
  4. ピータンのタルタルソースに海老フライ
  5. クリームチーズケーキ
  1. ゴマしゃぶのたれで、サツマイモサラダ
  2. もやしナムルのせ広東風拉麺♪
  3. しっとりフワフワ！シフォンケーキ☆
  4. 牡蠣のサラダディッシュ☆