夏野菜のっけ盛り☆さっぱり麺

夏野菜のっけ盛り☆さっぱり麺-レシピのメイン写真

夏野菜のっけ盛り☆さっぱり麺

shinke☆ @cook_40064422

新生姜のさっぱりとした辛みが、そうめんにマッチ☆夏野菜のみずみずしさが際立つ中華風そうめんです☆☆
このレシピの生い立ち
岩下新生姜のモニターに当選しました。
新生姜のフレッシュ感を活かした、レシピを考えたいと思いました。

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新生姜のフレッシュ感を活かした、レシピを考えたいと思いました。

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材料

約2人分

岩下の新生姜 1本
トマト 2分の1個
きゅうり 2分の1本
みょうが 1個
そうめん 160g
◯めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
◯ごま油大さじ2
◯岩下の新生姜漬け汁 50cc

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作り方

1
生姜は、『岩下の新生姜』を使います。
2

トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切ります。
みょうがは斜めに薄切りし、
しょうがは大体3センチ位の細切りにします。
3
1をボウルに入れ、◯と和え、冷蔵庫で冷やしておきます。
4
そうめんを表示時間通りにゆでて、水でざっと洗い、氷水でしめます。
5
そうめんを器に盛り、3を汁ごとかけたら出来上がりです。
6

コツ・ポイント

お好みでからしやラー油をど～ぞ☆

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shinke☆ @cook_40064422

2011/07/04 14:32に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

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このレシピのキーワード

トマトみょうがキュウリ新しょうがそうめん

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