水に砂糖を入れて煮とかす。ゼラチンは水に降りいれレンジでとかす。

砂糖を溶かした水にゼラチンを入れよく混ぜる。

梅干はたたいておく。

２にしそジュースを加え混ぜ、２個分型に注ぎ梅のシロップ煮を入れる。

4の余りにはたたき梅を入れ混ぜ、型に注ぎ、４と一緒に冷蔵庫で冷やし固める。