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れんこんボール
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れんこんボール-レシピのメイン写真

れんこんボール

klee77
klee77 @cook_40218464

薄味ですのでお好みで醤油や大根おろし等で頂くといいかと思います。ハンバーグ種にもなります。
このレシピの生い立ち
オイル無しでモチモチ蓮根を食べたくて

薄味ですのでお好みで醤油や大根おろし等で頂くといいかと思います。ハンバーグ種にもなります。
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オイル無しでモチモチ蓮根を食べたくて

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klee77
klee77 @cook_40218464

薄味ですのでお好みで醤油や大根おろし等で頂くといいかと思います。ハンバーグ種にもなります。
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オイル無しでモチモチ蓮根を食べたくて

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材料

二人分
  • 蓮根　２節くらい
  • 青のり　お好きなだけ 好きなくらい
  • きざみネギ 好きなくらい
  • 葛粉　もしくは片栗粉 小匙２くらい
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作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろして水気を絞ります

    • れんこんボール作り方1写真
  2. 2

    青のり、刻みネギ　、葛粉と合わせて練って丸めます。あとは３～４分蒸すだけです

    • れんこんボール作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

蒸し過ぎない方がいいです

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klee77
klee77 @cook_40218464
2009/12/01 18:08に公開
低糖質料理がメインで頑張ってます
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このレシピのキーワード

くず粉 片栗粉 れんこん

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