にんじんの皮をむき、千切り（太め）

しいたけは石づきを切り落とし。幅大きめに千切り（にんじんより太め～）。

フライパンに油をひいて、色が変わるまでひき肉を炒める。

にんじんを追加。

しんなりしてきたら、しいたけ追加。

仕上げに醤油・コショウを投入。

完成したラーメンの上に、野菜炒めをトッピングで完成。