黒ゴマたっぷり★味サラダ

Name: 黒ゴマたっぷり★味サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ菜 1個; すり黒胡麻 大さじ2; 長ねぎ 1/3本; 味の素 ７振り; 塩 小さじ1/3; ゴマ油 大さじ1; のり（全形） 1枚

satorepi @cook_40039125

塩とゴマ油のおかげで野菜のかさが減るので、たくさん野菜が食べられます。とっても簡単なので、お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行った時に食べたサラダがおいしくて、入っていた材料を元に近い味に作ってみました。かさが減るので野菜がたくさん食べられます！

黒ゴマたっぷり★味サラダ

satorepi @cook_40039125

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材料

4人分

サラダ菜 1個
すり黒胡麻大さじ2
長ねぎ 1/3本
味の素７振り
塩小さじ1/3
ゴマ油大さじ1
のり（全形） 1枚

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作り方

1

サラダ菜は洗って、手で適当な大きさにちぎって水気を切っておく。
2

大きめのボールに、薄くスライスした長ネギ、サラダ菜、すりごま、味の素、塩、ゴマ油、ちぎったのりを入れてよく混ぜる。
3

コツ・ポイント

サラダ菜の代わりに、レタス、サニーレタス、サラダホウレンソウでもおいしいです。レタスは少し硬いので、時間を置くとしっとりします。すりゴマを入れると混ぜるときにこぼれるので、野菜に対して倍ぐらいの容量の大きめなボールで混ぜるとやりやすいです。

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つくれぽ

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satorepi @cook_40039125

2009/12/05 12:08に公開

栄養士、調味料マイスター。現在は地域コンサルとして各地の商品開発のお手伝いをしています。料理を作ることも食べることも大好き！旅先でのご当地産品、グルメを発掘するのが趣味。地域の産品紹介やアレンジレシピを掲載しているブログものぞいてみてくださいね★http://satoyamakitchen.seesaa.net/

このレシピのキーワード

サラダ海苔サラダ菜長ネギ

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