野菜ﾀｯﾌﾟﾘ肉味噌ﾗｰﾒﾝ
kuishinboF @cook_40037647
中華三昧の広東風は温野菜の甘さ引き立つ、濃厚醤油ラーメン。肉味噌のとろみが麺にからんでメチャウマです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのラーメンでひき肉やネギのトッピングってスープの底に沈んでラーメンと絡まないの。レンゲですくえず悔しい思いしてました。肉味噌を片栗あんでとろみ付けたらどうかと考えました。あんが麺や野菜にからみ美味しいラーメンが皿に美味しく♪
野菜ﾀｯﾌﾟﾘ肉味噌ﾗｰﾒﾝ
中華三昧の広東風は温野菜の甘さ引き立つ、濃厚醤油ラーメン。肉味噌のとろみが麺にからんでメチャウマです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのラーメンでひき肉やネギのトッピングってスープの底に沈んでラーメンと絡まないの。レンゲですくえず悔しい思いしてました。肉味噌を片栗あんでとろみ付けたらどうかと考えました。あんが麺や野菜にからみ美味しいラーメンが皿に美味しく♪
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- 1
温野菜をレンチンか、お鍋で蒸す。
お好きなお肉を準備する。 - 2
ラーメンを作り方通り作る。
- 3
ラーメンの上に野菜・お肉をのせ、肉味噌をのせる。
＊写真は右に角煮のせてます。
コツ・ポイント
温野菜→炒め野菜でも。お肉はお好みで肉味噌（ＩＤ：19532798）、チャーシュー(ID：19164040）、角煮など。でもでも、肉味噌は必須です。麺にからんでおいしい～よ。インスタントも中華三昧だと本格的でトッピングも色々美味しくいただけますよ。
つくれぽ
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD ‐BT113 オーブンHITACHI：MRO‐DV200 パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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