春菊香る麻婆茄子パスタ．*♪
kira312 @cook_40102376
春菊の香りが、食欲そそります(*^^*)
食べながら、お好みでお酢やラー油を足して、色んな味を楽しんで召し上がれ．*゜♪
このレシピの生い立ち
すき焼きを作るのに張り切りすぎて、春菊が余ってしまって(-_-;)
でも、春菊が大好きなのでパスタにしちゃいました。
春菊苦手な娘も食べてくれました(*^^*)
春菊香る麻婆茄子パスタ．*♪
春菊の香りが、食欲そそります(*^^*)
食べながら、お好みでお酢やラー油を足して、色んな味を楽しんで召し上がれ．*゜♪
このレシピの生い立ち
すき焼きを作るのに張り切りすぎて、春菊が余ってしまって(-_-;)
でも、春菊が大好きなのでパスタにしちゃいました。
春菊苦手な娘も食べてくれました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
今日の味付けの主役達のウェイパーとXO醤です。まず、初めにたっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でながらあんを作ります。
-
- 2
春菊は1センチの小口切り、茄子も1センチのサイコロ切り。フライパンに油を温め、ひき肉に火が通ったら野菜を入れます。
-
- 3
全体に火が通ったら調味料で味付けしてから、水を入れ煮立ててから、水とき片栗粉でトロミをつけます。
-
- 4
ちょうど、茹であがったパスタを投入♪手早く混ぜ合わせ出来上がり♪お好みで、お酢やラー油を書けて召し上がれ(*^^*)♪♪
-
コツ・ポイント
パスタに絡めるので、あんは濃いめの味付けにして下さいね(^-^)v
味の手直しは、お塩で調整出来ますよ♪
もし、辛いのが好きな方は、豆板醤を入れても美味しいです。(^-^)/
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376359
