そばを茹でる。
その間に大根をおろす。
納豆は麺つゆ原液で混ぜておく。

蕎麦が茹で終わったら器に盛り、納豆と水切りした大根おろしを乗せる。

蕎麦が1／3程度浸るくらいに、薄めた麺つゆを入れる。
海苔をトッピングして完成。